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方案介紹

水果中半乳糖醛酸、阿拉伯糖等8種糖類的分析

糖類是水果中的重要成分，其種類和含量直接影響產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)價值和保質(zhì)期。通過對多種糖類的檢測，生產(chǎn)商可以確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費者的需求。在食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，研究水果中糖類的種類和作用對于理解其在人體健康中的角色具有重要意義。盛瀚CIC-D200E一針進樣可同時完成8種糖類分析，包括巖藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，輕松解決糖類分析難題。

參考方法：NY/T 3902-2021《水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖的測定離子色譜法》

前處理方法：稱取試樣 1.00g(干制樣品稱取0.10g)，準(zhǔn)確加入50mL水，渦旋混勻10min，超聲 30min后，9000r/min，離心10min，移取上清液。將前述上清液經(jīng)定性快速濾紙粗過濾后，依次過0.45μm和0.22μm的針式過濾器過濾得到待測樣品，同時做空白試驗。

儀器配置：

應(yīng)用案例：

模式：脈沖安培；檢測頻率：2Hz；反應(yīng)時長Ts=200ms；金電極；衰減200μA；濾波器0.050Hz。

分析結(jié)論：

本方案參考標(biāo)準(zhǔn)《NY/T 3902-2021水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖的測定離子色譜法》進行水果樣品測試，分析儀器為CIC-D200E，樣品經(jīng)過前處理后上機測試，0.4mL/min流速下進行梯度洗脫，安培檢測器使用的工作電極為金電極，從測試結(jié)果可以看出一針進樣可同時完成8種糖類分析，包括巖藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，每個目標(biāo)峰的峰型良好,響應(yīng)信號無干擾，分離度及檢出限均滿足標(biāo)準(zhǔn)要求，采用該方案可以滿足水果中多種糖類的定性定量分析。

嶗山風(fēng)景名勝區(qū)管理局常務(wù)副局長、區(qū)文旅委主任王春一行蒞臨盛瀚調(diào)研指導(dǎo)

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直擊 China Lab | 廣東省科技廳領(lǐng)導(dǎo)和中廣測專家一行蒞臨盛瀚參觀指導(dǎo)！

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SH-IA200離子色譜-原子熒光聯(lián)用儀新品發(fā)布！

1月29日，青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司聯(lián)合北京北分瑞利分析儀器(集團)有限責(zé)任公司共同發(fā)布SH-IA200離子色譜-原子熒光聯(lián)用儀。該儀器可實現(xiàn)砷汞硒等多種金屬元素的形態(tài)分析，靈敏度高、檢出限低、具有廣泛的應(yīng)用前景。中國分

離子色譜儀工作前對液體樣品進行前處理的兩大類方法

離子色譜儀基本的組件是流動相容器、高壓輸液泵、進樣器、色譜柱、檢測器和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。此外，可根據(jù)需要配置流動相在線脫氣裝置、自動進樣系統(tǒng)、流動相抑制系統(tǒng)、柱后反應(yīng)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等?？梢元毩⑦\行，無需PC機配合；彩色觸摸屏操作，更加便捷；強大的數(shù)據(jù)后期自動處理能力，數(shù)據(jù)雙重備份，更加穩(wěn)定可靠；采用云存儲技術(shù)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)隨時隨地下載瀏覽；支持更多種類的檢測器。